在iOS 14上，截长屏可以使用以下步骤：
1. 打开您要截取的长页面或长截取视频。
2. 按下您的设备上的 Home 按钮或侧边按钮，以带出“关机”和“紧急SOS”选项。
3. 在屏幕底部中央找到“网页截屏”选项（如果找不到，向左或向右滑动选项卡以找到更多选项）。
4. 点击“网页截屏”选项，它会拍摄整个页面。
5. 您可以向左或向右滑动预览图像，进行调整或标注，然后选择“完成”。
6. 您可以保存截屏、分享到其他应用或选择其他操作。
值得注意的是，如果您截取的页面高度太长超出了iOS系统限制，则需要多次截取并手动编辑拼接。
