在WPS表格中，可以通过以下步骤设置下拉列表的颜色：
1. 首先，在表格中选择需要设置下拉列表的单元格或单元格范围。
2. 然后，点击工具栏上的“数据验证”按钮，或者在菜单栏中选择“数据”>“数据验证”。
3. 在弹出的数据验证对话框中，选择“设置”选项卡。
4. 在“允许”下拉菜单中，选择“列表”。
5. 在“来源”文本框中输入下拉列表的选项，每个选项之间用逗号分隔。
6. 在“输入提示”文本框中输入下拉列表的提示信息（可选）。
7. 在“错误提示”选项卡中，可以设置输入错误时的提示信息和样式（可选）。
8. 在“颜色”选项卡中，可以设置下拉列表的颜色。
9. 点击“确定”按钮应用设置。
注意：在WPS表格中，下拉列表的颜色设置是针对整个单元格范围的，而不是单个选项的颜色设置。如果需要设置不同选项的颜色，可以考虑使用条件格式化功能来实现。
希望以上内容对您有所帮助！
